Bioreaktory zasady obliczeń i doboru - U. E. Viesturs, A. M. Kuzniecow, W. W. Sawienkow - książka wyd. 1990

Opis

„Bioreaktory. Zasady obliczeń i doboru” autorstwa U. E. Viestursa to specjalistyczne opracowanie z zakresu inżynierii bioprocesowej i technologii biochemicznej, poświęcone projektowaniu, analizie oraz optymalizacji bioreaktorów wykorzystywanych w procesach fermentacyjnych i biotechnologicznych. Książka stanowi akademicki podręcznik łączący podstawy teoretyczne z praktycznymi metodami obliczeniowymi stosowanymi w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym i spożywczym.