Działalność recepcji Podr. cz.1 Hotelarstwo t. III

Opis

Działalność recepcji Podr. cz.1 Hotelarstwo t. IIIWSiPPodręcznik realizuje treści nowej podstawy programowej. Jest przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące schematu organizacyjnego hotelu, roli recepcji, bezpieczeństwa pracy w recepcji, etyki i kultury pracy, zasad komunikowania się z gośćmi, organizacji pracy służby parterowej oraz procedur obsługi gości przez pracowników służby parterowej. Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.

ISBN: 9788302147050Autor: Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, JadwWydawnictwo/Producent: WSiPStrony: 168Format: 17x24 cmOprawa: broszurowaRok wydania: 2014