Pektyna Do Dżemów 30g Jabłkowa Polska Naturalna

Opis

Kraj pochodzenia: PolskaPektyna to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie.  Nasza pektyna amidowana pozyskiwana jest ze skórek jabłek oraz cytrusów. Posiada właściwości żelujące i zagęszczające.

Ma ona bardzo wiele zastosowań. Dodaje się różnego rodzaju wyrobów:sosów,dżemów,marmolad,deserów.

Głównie stosowana jest jako środek żelujący, środek zagęszczający i stabilizator w żywności1 opakowanie 30g wystarcza na 2kg owocówSkładniki: pektyna  amidowana 100%Masa netto: 30gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób przygotowania:Przygotować 2 kg owoców oraz 1 kg cukru. Do przygotowywanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować.

Zawartość opakowania (30g pektyny) wymieszać z jedną szklanką cukru.

Wsypać do gotujących się owoców. Mieszając gotować 3-5 min.

Wsypać pozostałą ilość cukru. Nie przerywać gotowania. Gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać płaską łyżeczkę kwasku cytrynowego, rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Wymieszać.

Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.