Ostrzałka Lansky - Zestaw do ostrzenia diamentowy 4 cz. LKDMD

Opis

Lansky LKDMD to profesjonalny system ostrzący, składający się z 4 kamieni diamentowych różnej gradacji, zacisku i prowadnic, pozwalających na wybór odpowiedniego kąta oraz zachowanie pełnej kontroli nad procesem ostrzenia. Systemy ostrzące Lansky, są powszechnie uznawane za jedne z najlepszych oraz relatywnie najtańszych ostrzałek profesjonalnych na świcie. Na podstawie wieloletnich doświadczeń Lansky stworzył niezwykle prosty i wydajny system, który pozwala na wybór kąta ostrzenia w zależności od typu i przeznaczenia noża, oraz przeprowadzenie szlifowania w sposób bardzo precyzyjny z zachowaniem stałego kąta. W odróżnieniu od klasycznego „ostrzenia z ręki” wymagającego wprawy i doświadczenia, system umożliwia utrzymanie właściwego kontrolę kąta, dzięki czemu mamy pewność, że ostrzenie przeprowadzimy w sposób prawidłowy. Efekt takiego ostrzenia jest łatwy do przewidzenia, krawędź tnąca jest perfekcyjnie ostra i znacznie dłużej zachowuje ostrość roboczą. Zestaw z płytkami diamentowymi przeznaczony jest do ostrzenia noży z twardej, wysoko hartowanej stali np. CPM-S30V lub M390. Łatwość użytkowania, ogromna wydajność oraz skuteczność systemów Lansy powoduje, że nasze noże mogą być zawsze „ostre jak brzytwa” bez konieczności zakupu kilku różnych ostrzałek. Budowa i działanie System składa się z zacisku, metalowych prowadnic oraz kamieni szlifujących. Aluminiowy zacisk w kształcie litery„T ” służy do stabilnego zamocowania noża, co zapobiega jego przemieszczaniu się podczas szlifowania. Po osadzeniu noża w szczękach zacisku (za pomocą śrub), łączymy prowadnicę z kamieniem szlifującym, następnie wybieramy kąt, który najlepiej pasuje do typu oraz przeznaczenia noża. Regulacji kąta ostrzenia dokonujemy w prosty sposób- umieszczając prowadnicę w wycięciach o fabrycznie zdefiniowanych kątach: 17°, 20°, 25° oraz 30°. Zacisk ma obustronną konstrukcję, dlatego do ostrzenia drugiej strony ostrza, wystarczy obrócić zacisk i przełożyć prowadnicę z kamieniem, bez konieczności demontażu noża. Kąty ostrzenia Zacisk ma 4 kąty ostrzenia przeznaczone do różnego rodzaju noży: 17° - noże do filetowania, noże kuchenne, narzędzia do precyzyjnego cięcia, 20° - noże kuchenne, scyzoryki, małe foldery edc, 25° - duże foldery edc, noże myśliwskie, outdoorowe, 30° - noże survivalowe, narzędzia do ciężkiej pracy Kamienie W zestawie Lansky LKDMD znajdują się 4 kamienie diamentowe, umożliwiające przeprowadzenie głównych czynności związanych z naprawą, ostrzeniem oraz wygładzaniem krawędzi tnącej. Stalowe płytki z równomiernie nieniesionym nasypem diamentowym zamocowano w polimerowych obudowach o odmiennej kolorystyce pozwalającej na szybką identyfikację każdej gradacji Powłoka diamentowa jest twardsza od spieku węglika, dzięki czemu proces ostrzenia jest dosyć łatwy i szybki, nie wymaga także wody oraz oleju. W celu maksymalnego wydłużenia żywotności płytek diamentowych, podczas ostrzenia nie należy mocno dociskać ostrza. Płytki diamentowe oczyszczamy wstępnie nylonową szczoteczką (w komplecie), następnie myjemy w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu. Kamienie w zestawie: Lansky Extra Coarse Diamond LDHXC o gradacji 70 służy do naprawy i przeprofilowywania krawędzi tnącej. Lansky Coarse Diamond LDHCR o gradacji 120 służy do ostrzenia wstępnego oraz naprawy uszkodzonej krawędzi tnącej Lansky Medium Diamond LDHMD o gradacji 280 służy do nadawania ostrości roboczej, oraz ostrzenia mocno stępionych krawędzi tnących Lansky Fine Diamond LDHFN o gradacji 600 fine słuW komplży do wygładzania ostrza, oraz szybkiego podostrzania lekko stępionych krawędzi. Jeśli chcemy zwiększyć stabilność i komfort ostrzenia warto także rozważyć zakup imadła LM010, służącego do mocowania systemu do stołu lub blatu. W komplecie znajduje się nylonowa szczoteczka do czyszczenia. Przenoszenie elementów zestawu Lansky LKDMD ułatwia zamykane polimerowe pudełko. Co można ostrzyć? Nóż do mięsa Folder (nóż składany) Nóż z hakiem Nóż uniwersalny Nóż Santoku uniwersalny Nóż szefa kuchni Maczeta Nożyce Siekiera Tasak Rodzaje gradacji extra coarse / 70, coarse / 120, medium / 280, fine / 600 Typ ostrza - gładkiTyp ostrzałki - system ostrzącyMateriał ścierny- diament